Ensalada de Pan de Maíz I
Ensalada de Pan de Maíz I lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pan
- Tocino
- 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranchero
- Crema agria
- Mayonesa
- Frijoles
- Tomate
- Pimiento
- Cebolla verde
- Queso cheddar
- Maíz
Cómo se prepara, paso a paso
- Prepare el pan de maíz según las instrucciones del paquete. Deje enfriar, desmenuce y reserve.
- Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
- Bate la mezcla de aderezo, la crema agria y la mayonesa.
- Desmenuza la mitad del pan de maíz en el fondo de una fuente grande para servir. Cubra con la mitad de los frijoles. Coloque los frijoles en capas con la mitad de los tomates, el pimiento verde y las cebollas verdes. Espolvorea con la mitad del queso, el maíz, el tocino y la mezcla de aderezo para ensaladas. Repite las capas. Cubra y enfríe al menos 2 horas antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 204 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Maíz en mazorca crudo | 390 | 8,4 | 0,92 | 85,6 | 85,5 |
| Pan de maíz | 313 | 7,2 | 10 | 48,1 | 2,4 |
| Maíz en mazorca congelado crudo | 94 | 3,2 | 0,8 | 18,3 | 3,8 |
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer ensalada de pan de maíz i?
El tiempo total es de 2 h 40 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar ensalada de pan de maíz i?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer ensalada de pan de maíz i?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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