'La Auténtica Receta De Pasta Asciutta De Giacomina'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Pasta Parmesano Ajo Patata Aceituna Mantequilla Pimienta Judía Verde Cebolla
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas. Tenga cuidado de no cocinar demasiado. Escurrir y reservar. Mientras tanto, cocine al vapor las judías verdes durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Ponga a un lado.
Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine la pasta en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente. Escurra.
En una sartén pesada, caliente el aceite a fuego medio bajo y agregue el ajo y la cebolla. Saltee hasta que estén dorados y crujientes. Agregue la mantequilla y caliente hasta que se derrita.
Agregue las papas, las judías verdes, el queso parmesano y la mezcla de ajo y cebolla a la pasta y revuelva suavemente. Condimentar con sal y pimienta.
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