La mejor receta de ensalada de pollo II

En una bolsa grande con cierre automático, combine la miel y la salsa Worcestershire. Agregue el pollo y coloque la bolsa en un plato poco profundo en el refrigerador. Enfríe de 2 a 4 horas, volteando la bolsa de vez en cuando. Retire el pollo y deseche la marinada.

Ase el pollo a fuego medio durante 12 a 15 minutos, hasta que los jugos salgan claros y el pollo ya no esté rosado por dentro. Retire de la parrilla, enfríe y pique.

En un tazón mediano, mezcle la miel restante, la mostaza, el vinagre, la ralladura de limón, la pimienta de limón, las semillas de amapola y el ajo en polvo. Agregue el pollo, las uvas y los anacardos y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente. Cubra y enfríe hasta servir.