Receta de salsa de pasta con pimienta y aceitunas
Receta de salsa de pasta con pimienta y aceitunas lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceituna
- Ajo
- Pimiento morrón
- Aceituna
- Pimiento rojo
- Vino blanco
- Verdura
- Albahaca
- Orégano
- Azúcar blanca
- Pimienta
- Perejil
Cómo se prepara, paso a paso
- En una sartén grande, caliente el aceite a fuego alto y agregue el ajo. Reduzca a fuego medio alto y cocine hasta que el ajo comience a dorarse, luego agregue los pimientos. Cocine hasta que los pimientos estén suaves y se doren por los bordes. Agregue las aceitunas y el pimiento rojo triturado y revuelva. Vierta el vino y cocine por 2 minutos.
- Agregue el cóctel de tomate y jugo de vegetales, albahaca, orégano, azúcar, sal y pimienta. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio. Cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agregue el perejil. Sirva sobre su pasta favorita.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 355 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsa vinagreta con aceite de oliva | 636 | 0,2 | 71,8 | 0,2 | 0 |
| Pasta de sésamo | 591 | 18,2 | 58 | 0,9 | 7,9 |
| Salsa al roquefort | 450 | 7,23 | 47,5 | 0,194 | 0 |
| Pasta alimenticia con huevo cruda | 373 | 13,5 | 4,18 | 69,2 | 2,8 |
| Pasta alimenticia cruda | 352 | 12,5 | 1,45 | 70,9 | 5 |
| Pasta alimenticia integral cruda | 346 | 13,4 | 2,5 | 66,2 | 11,5 |
| Pasta alimenticia con vegetales cruda | 339 | 12 | 2 | 67 | 6 |
| Salsa carbonara | 303 | 7,48 | 29,9 | 2,01 | 0 |
| Aceituna negra con hueso | 288 | 2 | 29,8 | 4 | 3,5 |
| Pasta de fruta | 257 | 1 | 0 | 62,2 | 3,2 |
| Salsa barbacoa | 177 | 1,8 | 1,8 | 37,8 | 5,91 |
| Salsa bechamel | 152 | 4,1 | 10,3 | 10,8 | 0,3 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de pasta con pimienta y aceitunas?
El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de salsa de pasta con pimienta y aceitunas?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de salsa de pasta con pimienta y aceitunas?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: sartén.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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