Pastel de cerveza de raíz II
Pastel de cerveza de raíz II lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Tamiz
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca
- Azúcar blanca
- Huevo
- Vainilla
- Huevo
- Harina
- Polvo para hornear
- Sal
- Cerveza
- Puré de manzana
- Postre
- Frío
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Ponga a un lado.
- En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue las claras de huevo, los huevos y la vainilla y bata hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina alternativamente con el puré de manzana y 1 1/4 taza de cerveza de raíz. Bata bien, luego extienda la masa en un molde de 9x13 pulgadas.
- Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que salga un palillo insertado en el pastel. salir limpio. Deje enfriar.
- Para hacer el glaseado: en un tazón grande, combine la cobertura del postre instantáneo con 1 taza de cerveza de raíz fría. batir hasta que quede esponjoso y luego esparcir sobre el pastel enfriado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 219 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Cerveza oscura 8°- 9° | 66 | 0,6 | trazas | 5,26 | 0 |
| Cerveza con alcohol | 42 | 0,5 | 0 | 3,12 | 0 |
| Cerveza baja en alcohol | 34 | 0,2 | 0 | 2,1 | 0 |
| Cerveza sin alcohol | 26 | 0,375 | 0 | 5,4 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer pastel de cerveza de raíz ii?
El tiempo total es de 1 h 10 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar pastel de cerveza de raíz ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer pastel de cerveza de raíz ii?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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