Pollo agridulce (II)

Name: Pollo agridulce (II)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: piña; salsa de soja; vinagre; azúcar moreno; harina; pimiento; apio; castaña; pollo

Preparación10 min

Cocción20 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos2

Pollo agridulce (II) lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Piña
Salsa de soja
Vinagre
Azúcar moreno
Harina
Pimiento
Apio
Castaña
Pollo

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola grande a fuego medio-bajo, mezcle el jugo de piña reservado, la salsa de soya, el vinagre y el azúcar morena. Agregue la harina y revuelva hasta que espese.
Revuelva los pimientos, el apio y las castañas de agua en la cacerola. Mezclar con pollo. Cocine y revuelva hasta que se caliente por completo. Agregue los trozos de piña antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pollo agridulce (ii)?

El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar pollo agridulce (ii)?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.