Receta de albóndigas de carne sintética agridulce

Name: Receta de albóndigas de carne sintética agridulce
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: aceite vegetal; vinagre; albaricoque; salsa de tomate; cebolla; sal; orégano; pimiento picante; huevo; queso cheddar; requesón; cebolla; pacana; albahaca; sal; salvia; pan

Preparación45 min

Cocción40 min

Total1 h 25 min

DificultadMedia

Ingredientes17

Pasos3

Receta de albóndigas de carne sintética agridulce lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Vinagre
Albaricoque
Salsa de tomate
Cebolla
Sal
Orégano
Pimiento picante
Huevo
Queso cheddar
Requesón
Cebolla
Pacana
Albahaca
Sal
Salvia
Pan

Cómo se prepara, paso a paso

Para hacer la Salsa Agridulce: En un tazón mediano combine el aceite, el vinagre, la mermelada, la salsa de tomate, la cebolla rallada, la sal, el orégano y la salsa picante. Revuelva hasta que estén bien combinados.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande combine los huevos, el queso cheddar, el requesón, la cebolla picada, las nueces, la albahaca, la sal, la salvia y el pan rallado. Mezcle bien y forme bolas o empanadas de 2 pulgadas. Colóquelos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y cúbralos con salsa agridulce. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 162 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Carne de cerdo de capa blanca cabezada partes grasa y magra crudo	253	20	19,4	trazas	n.d.
Carne picada	243	15,2	20,5	0	0
Carne de cerdo de capa blanca cabezada parte magra cruda	164	21,9	8,5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta partes grasa y magra cruda	159	23	7,43	trazas	n.d.
Albondigas en conserva	141	6,8	9,72	6,8	5,05
Carne de cerdo de capa blanca lomo partes grasa y magra crudo	141	24,8	4,57	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta parte magra cruda	137	22,9	5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón partes grasa y magra crudo	128	23,1	3,9	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón parte magra crudo	126	24,7	2,95	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo parte magra crudo	123	24,9	2,5	trazas	n.d.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de albóndigas de carne sintética agridulce?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 45 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de albóndigas de carne sintética agridulce?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de albóndigas de carne sintética agridulce?

Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.