Receta De Sopa De Maíz Y Pollo
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Zanahoria Pollo Agua Pimienta Negra Pimienta Hoja De Laurel Cebolla Apio Nata
Instrucciones
En una cacerola grande o wok a fuego medio, combine el pollo, la cebolla, la zanahoria, el apio, los granos de pimienta, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y el agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Cuele el caldo y reserve el pollo.
Vuelva a colocar el caldo colado en la olla y agregue la crema de maíz. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Triture la carne de pollo cocida y revuélvala en la olla. Calor continuo.
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Massimo Cardo Bericat
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