Receta de Almendras Delgadas
Receta de Almendras Delgadas lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 32 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
- Espátula
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Huevo
- Azúcar blanca
- Harina
- Vainilla
- Sal
- Almendra
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (175 grados C).
- En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue el huevo y la vainilla y bata hasta que quede suave. Tamice la harina y la sal y revuelva lentamente en la mezcla de mantequilla hasta que se mezclen.
- Divida la masa por la mitad y coloque cada mitad en el centro de dos bandejas para hornear sin engrasar, de lados planos. Sumerja una espátula en agua tibia y extienda la masa para cubrir toda la bandeja para hornear, asegurándose de que la masa se extienda uniformemente. Espolvoree las almendras y presione suavemente sobre la masa.
- Hornee cada hoja durante unos 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Corte las galletas calientes en cuadrados de 2 pulgadas. Regrese al horno y hornee hasta que esté ligeramente dorado... unos 5 minutos. Vigila con cuidado para evitar que se horneen demasiado.
- Retíralo del horno y colócalo en una rejilla. Deslice la espátula debajo de las galletas para aflojarlas. Deje enfriar completamente en bandejas para hornear galletas. Almacenar en recipientes herméticos con papel encerado entre capas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 588 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Almendra frita salada | 590 | 19 | 56 | 4,5 | 15 |
| Almendra tostada | 588 | 22,9 | 52,9 | 6,6 | 13,4 |
| Almendra cruda con cáscara | 586 | 21,2 | 54,1 | 5,36 | 13,5 |
| Almendra cruda | 586 | 19,1 | 45,2 | 6,2 | 8,35 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de almendras delgadas?
El tiempo total es de 32 min: 15 min de preparación y 17 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de almendras delgadas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de almendras delgadas?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, espátula.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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