Receta de barras de pasas glaseadas con ron

Name: Receta de barras de pasas glaseadas con ron
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: ron; mantequilla; pasas; azúcar blanca; mantequilla; huevo; harina; levadura en polvo; leche; ron; azúcar

Preparación40 min

Cocción25 min

Total1 h 5 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos6

Receta de barras de pasas glaseadas con ron lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Tamiz

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Ron
Mantequilla
Pasas
Azúcar blanca
Mantequilla
Huevo
Harina
Levadura en polvo
Leche
Ron
Azúcar

Uva pasa, uno de los ingredientes de receta de barras de pasas glaseadas con ron — Wikimedia Commons · Evan-Amos · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón pequeño, vierta el ron sobre las pasas y reserve. Engrasa un molde para hornear de 9x9 pulgadas.
En un tazón mediano, bate el azúcar y la mantequilla. Agregue el huevo y mezcle hasta que quede esponjoso. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear. Añadir esto alternativamente a la mezcla de huevo con la leche. Mezcle hasta que se mezclen, luego incorpore las pasas.
Esparza la masa uniformemente en el molde engrasado y hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos.
Mientras se hornean las barras de pasas, en un tazón más pequeño, mezcle las 2 cucharadas de mantequilla con azúcar glass. Agregue el ron restante y revuelva hasta que quede suave.
Cuando las barras salgan del horno, déjelas enfriar un poco y luego extienda el glaseado de manera uniforme sobre la parte superior. Cortar en 32 barras.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 435 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Barra de chocolate tipo "Kit-kat"	499	6,5	24,5	63	1,3
Barra chocolate tipo "bounty"	490	4,6	26,6	58	3,5
Barra de chocolate tipo "Mars"	454	5,6	18,5	65,9	0,6
Uva pasa	296	2,46	0,5	69,3	6,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de barras de pasas glaseadas con ron?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 40 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de barras de pasas glaseadas con ron?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de barras de pasas glaseadas con ron?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.