Receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de Jeanne

Name: Receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de Jeanne
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: tomate; tomate; tomate; salsa de tomate; pavo; aceituna; cebolla; calabaza amarilla; pimiento; ajo; carne molida; pavo; laurel; pimienta negra; albahaca; mejorana; tomillo; orégano

Preparación20 min

Cocción3 h 20 min

Total3 h 40 min

DificultadElaborada

Ingredientes18

Pasos4

Receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de Jeanne lleva 18 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 3 h 40 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara sartén y cazuela.

🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 18 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tomate
Tomate
Tomate
Salsa de tomate
Pavo
Aceituna
Cebolla
Calabaza amarilla
Pimiento
Ajo
Carne molida
Pavo
Laurel
Pimienta negra
Albahaca
Mejorana
Tomillo
Orégano

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de jeanne — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla de cocción lenta, combine tomates triturados, tomates cortados en cubitos, pasta de tomate, salsa de tomate y kielbasa. Configura la olla de cocción lenta a temperatura alta.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio. Cocine las cebollas, la calabaza, el pimiento verde y el ajo en aceite hasta que las cebollas estén transparentes. Transfiera las verduras a la olla de cocción lenta.
Coloque la carne molida de res y el pavo molido en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce finamente y transfiera a la olla de cocción lenta. Sazone con hojas de laurel, granos de pimienta, albahaca, mejorana, tomillo y orégano.
Cubra y cocine a temperatura alta durante 2 horas. Retire la tapa y cocine 1 hora más.

Salsa carbonara, ingrediente de receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de jeanne — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 198 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Salsa siciliana picante	67	1,3	4,6	5,2	1,8
Salsa de soja	63	8,7	0,1	6,7	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de jeanne?

El tiempo total es de 3 h 40 min: 20 min de preparación y 3 h 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de jeanne?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 18 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salsa de espagueti en olla de cocción lenta de jeanne?

Además de los 18 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.