Receta de cazuela de brócoli y vino blanco

Name: Receta de cazuela de brócoli y vino blanco
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: brócoli; pollo; queso cheddar; pan; pollo; vino blanco; mayonesa; curry

Preparación30 min

Cocción40 min

Total1 h 10 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos4

Receta de cazuela de brócoli y vino blanco lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Brócoli
Pollo
Queso cheddar
Pan
Pollo
Vino blanco
Mayonesa
Curry

Pan blanco tostado, uno de los ingredientes de receta de cazuela de brócoli y vino blanco — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C0).
En un tazón mediano, combine la crema de sopa de pollo, el vino blanco, la mayonesa y el curry en polvo. Mezcle bien.
En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada, coloque la cacerola como de la siguiente manera: Primero, todo el brócoli, luego 1/3 del queso, luego todo el pollo, otro 1/3 del queso, toda la mezcla de vino blanco/sopa y, finalmente, cubra con el pan rallado y el último 1/3 del queso.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) por 40 minutos.

Pan blanco tipo "baguette", ingrediente de receta de cazuela de brócoli y vino blanco — Wikimedia Commons · User Sannse on en.wikipedia · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 201 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pan blanco tostado	304	10,1	2,5	59,2	4,5
Pan blanco tostado sin sal	304	10,1	2,5	59,2	4,5
Pan blanco tipo "baguette"	270	8	1,15	55,9	3,5
Pan blanco de barra sin sal	262	8	1,15	53,9	3,5
Pan blanco frito	259	8,82	1,6	51,5	3,5
Pan blanco de molde tostado	248	7,3	3,7	45,7	3,6
Pan blanco de barra	239	8,3	1,6	47	3,5
Vino dulce tipo oporto	131	0,3	0,3	14	0
Vino tinto	70	0,23	0	0,3	0
Vino rosado	66	0,1	0	1,4	0
Vino blanco	60	0,1	0	0,1	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de brócoli y vino blanco?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 30 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de cazuela de brócoli y vino blanco?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de brócoli y vino blanco?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.