Receta de chuletas de cerdo doradas

Name: Receta de chuletas de cerdo doradas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chuleta de cerdo; sal; pimienta negra; cebolla; champiñones; champiñones

Preparación15 min

Cocción1 h

Total1 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos3

Receta de chuletas de cerdo doradas lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chuleta de cerdo
Sal
Pimienta negra
Cebolla
Champiñones
Champiñones

Cerdo costilla crudo, uno de los ingredientes de receta de chuletas de cerdo doradas — Wikimedia Commons · comakut · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Enjuague las chuletas de cerdo, séquelas y sazone con sal y pimienta. Colóquelos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. En un tazón pequeño separado, combine la cebolla, los champiñones y la sopa. Mezcle bien y vierta sobre las chuletas.
Cubra y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos. Destape y hornee por 15 minutos más. (Nota: el tiempo puede ser menor o mayor dependiendo del grosor de las chuletas). Las chuletas de cerdo están listas cuando su temperatura interna alcanza los 145 grados F (63 grados C).

Dorada plancha, ingrediente de receta de chuletas de cerdo doradas — Wikimedia Commons · Frank Vincentz · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 208 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0
Dorada plancha	93	17	2,7	0
Dorada cruda	78	17	7,22	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cerdo doradas?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 15 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chuletas de cerdo doradas?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cerdo doradas?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.