Receta de delicia de cereza y nuez

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas.

Pique 1/2 taza de nueces en trozos grandes y resérvelas para cubrir. Pica finamente la 1/2 taza restante de nueces.

En un tazón mediano, combina la harina, el azúcar moreno y la mantequilla. Mezcle bien la mezcla. Añadir el coco y las nueces picadas finamente. Reserva 1/2 taza de esta mezcla. Presiona la mezcla de harina restante en el molde preparado.

Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén de color marrón claro.

En un tazón mediano, combina el azúcar y la crema queso. Agregue el huevo y la vainilla. Batir la mezcla hasta que quede suave. Esparce esta mezcla sobre la capa caliente (recién horneada).

Regresa la bandeja al horno y hornea 10 minutos. Cuando el pastel haya terminado de cocinarse, extienda el relleno de pastel de cereza sobre el hot cake y espolvoree las nueces restantes y la mezcla de migas sobre la parte superior.

Vuelva a colocar el pastel en el horno y hornee otros 15 minutos. Dejar enfriar antes de servir.