Receta de ensalada César con pollo a la parrilla y lima

Name: Receta de ensalada César con pollo a la parrilla y lima
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; adobo; lechuga; tomate; cebolla; pimiento; parmesano; queso; aderezo para ensaladas

Preparación45 min

Cocción15 min

Total1 h 15 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta de ensalada César con pollo a la parrilla y lima lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y parrilla y reposo en frío.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla
Bandeja de horno
Parrilla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Adobo
Lechuga
Tomate
Cebolla
Pimiento
Parmesano
Queso
Aderezo para ensaladas

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de ensalada césar con pollo a la parrilla y lima — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una bandeja para hornear poco profunda, coloque el pollo y vierta la marinada de mezquite y lima sobre todo. Cubra y coloque en el refrigerador para marinar durante 1/2 hora antes de asar a la parrilla.
Precaliente una parrilla de carbón o de gas a fuego medio alto.
Ase las pechugas de pollo durante aproximadamente 15 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté bien cocida y ya no es rosa por dentro. Retire del fuego, enfríe y corte en tiras.
En un tazón grande, mezcle la lechuga, el tomate, la cebolla, el pimiento, el queso, los picatostes, el aderezo y el pollo hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Servir inmediatamente.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada césar con pollo a la parrilla y lima?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 45 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de ensalada césar con pollo a la parrilla y lima?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada césar con pollo a la parrilla y lima?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla, bandeja de horno, parrilla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.