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Receta de salsa de costillitas 'Rockin

Receta de salsa de costillitas 'Rockin

Preparación15 min
Cocción5 h
Total5 h 45 min
DificultadMedia
Ingredientes8
Pasos2

Receta de salsa de costillitas 'Rockin lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 5 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Sartén
  • Cazuela
  • Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

  • Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Sandía
  • Tomate
  • Cebolla
  • Ajo
  • Azúcar moreno
  • Jerez
  • Jugo de limón
Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de salsa de costillitas 'rockin
Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Corta la pulpa del melón en trozos y desecha la cáscara. Coloque los trozos en una cacerola grande a fuego medio durante 2 a 3 horas, revolviendo ocasionalmente o hasta que el melón tenga la consistencia de puré de manzana.
  2. Agregue la pasta de tomate, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el azúcar moreno, el jerez y el jugo de limón. y humo líquido. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 2 horas. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente antes de usarla.
Salsa carbonara, ingrediente de receta de salsa de costillitas 'rockin
Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 198 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva 636 0,2 71,8 0,2 0
Salsa al roquefort 450 7,23 47,5 0,194 0
Salsa carbonara 303 7,48 29,9 2,01 0
Salsa barbacoa 177 1,8 1,8 37,8 5,91
Salsa bechamel 152 4,1 10,3 10,8 0,3
Salsa boloñesa 144 8 11,1 3,4 1,1
Salsa agridulce 120 0,48 2,38 24 0,8
Salsa de queso 110 5,3 6,1 8,4 0,5
Salsa al curry 78 0,7 2,3 9,1 0,3
Salsa napolitana 76 1,9 4,7 6,5 1,4
Salsa siciliana picante 67 1,3 4,6 5,2 1,8
Salsa de soja 63 8,7 0,1 6,7 1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de costillitas 'rockin?

El tiempo total es de 5 h 45 min: 15 min de preparación y 5 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salsa de costillitas 'rockin?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salsa de costillitas 'rockin?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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