Receta de fajitas de pollo picante

Name: Receta de fajitas de pollo picante
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite de oliva; vinagre; jugo de lima; aderezo para ensaladas; pollo; cebolla; pimiento

Preparación10 min

Cocción20 min

Total3 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos2

Receta de fajitas de pollo picante lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 3 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite de oliva
Vinagre
Jugo de lima
Aderezo para ensaladas
Pollo
Cebolla
Pimiento

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de fajitas de pollo picante — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón de vidrio grande, combine el aceite, el vinagre, el jugo de limón y la mezcla de aderezo seco para ensaladas. Mezclar todo junto. Agregue las tiras de pollo, la cebolla y el pimiento. Cubra el plato y refrigere. Deje marinar de 3 a 6 horas.
En una sartén grande, caliente el aceite. Retire el pollo, la cebolla y el pimiento de la marinada y saltee en aceite hasta que el pollo esté bien cocido (los jugos salgan claros) y la cebolla esté transparente.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de fajitas de pollo picante?

El tiempo total es de 3 h 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de fajitas de pollo picante?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de fajitas de pollo picante?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.