Receta De Lentejas Y Espinacas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 55 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 5 minutos
Ingredientes
Comino Ajo Sal Pimienta Negra Agua Lentejas Ajo Aceite Vegetal Cebolla
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén pesada a fuego medio. Saltear la cebolla durante 10 minutos más o menos, hasta que empiece a dorarse. Agregue el ajo picado y saltee durante otro minuto más o menos.
Agregue las lentejas y el agua a la cacerola. Llevar la mezcla a ebullición. Cubra, baje el fuego y cocine a fuego lento unos 35 minutos, hasta que las lentejas estén blandas (esto puede tomar menos tiempo, dependiendo del agua y las lentejas).
Mientras tanto, cocine las espinacas en el microondas según las instrucciones del paquete. Agregue las espinacas, la sal y el comino a la cacerola. Tape y cocine a fuego lento hasta que todo esté caliente, unos diez minutos. Muele mucha pimienta y presiona ajo extra al gusto.
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Adalberto Corado Gobernado
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