Receta de muffins de mermelada
Receta de muffins de mermelada lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
205 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Levadura en polvo
- Sal
- Azúcar blanca
- Huevo
- Leche
- Aceite vegetal
- Fruta
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
- En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Haga un hueco en el centro. En un tazón pequeño bata el huevo, la leche y el aceite juntos. Verter todo de una vez en el hueco de la mezcla de harina. Mezcle rápida y ligeramente hasta que se humedezca, no bata. La masa quedará grumosa. Agrega suavemente la mermelada.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea a 400 grados F (205 grados C) durante 25 minutos o hasta que esté dorada.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mermelada de frambuesa | 252 | 0,45 | 0,3 | 60,9 | 1,2 |
| Mermelada de fresa | 249 | 0,31 | 0,63 | 59,6 | 2,6 |
| Mermelada de grosella roja | 241 | 0,5 | trazas | 58,7 | 1,1 |
| Mermelada de mora | 241 | 0,5 | trazas | 58,7 | 1,1 |
| Mermelada de albaricoque y melocotón baja en calorías | 221 | 0,7 | 0 | 53,6 | 2,8 |
| Mermelada de fresa baja en calorías | 221 | 0,7 | 0 | 53,6 | 2,3 |
| Mermelada de naranja | 19 | 0,3 | trazas | 4,3 | 0,2 |
| Mermelada de albaricoque | 15 | 0,3 | trazas | 3,4 | 1 |
| Mermelada de ciruela | 15 | 0,3 | 0 | 3,4 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de muffins de mermelada?
El tiempo total es de 50 min: 25 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de muffins de mermelada?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de muffins de mermelada?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 205 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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