Receta de pastel crujiente de calabaza
Receta de pastel crujiente de calabaza lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Calabaza
- Leche
- Huevo
- Azúcar blanca
- Calabaza
- Sal
- Pastel
- Nuez
- Margarina
- Cobertura descongelada
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
- En un tazón grande, combine la calabaza, la leche evaporada, los huevos, el azúcar, las especias para pastel de calabaza y la sal. Mezcle bien y extiéndalo en el molde preparado.
- Espolvoree la mezcla para pastel sobre la parte superior de la mezcla de calabaza y dé palmaditas. Espolvoree nueces picadas de manera uniforme sobre la mezcla para pastel, luego rocíe con margarina derretida.
- Hornee de 60 a 80 minutos, o hasta que esté listo. Cubra con cobertura batida cuando esté listo para servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 272 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Calabaza cruda | 32 | 1,2 | 0,5 | 5,6 | 2,4 |
| Calabaza hervida | 12 | 0,6 | 0,15 | 2,1 | 0,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel crujiente de calabaza?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 15 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel crujiente de calabaza?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel crujiente de calabaza?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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