Receta de pastel de café Streusel de Shari

Name: Receta de pastel de café Streusel de Shari
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar blanca; manteca vegetal; huevo; crema; harina; levadura en polvo; sal; azúcar moreno; harina; canela; nuez; mantequilla

Preparación25 min

Cocción35 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos5

Receta de pastel de café Streusel de Shari lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Manteca vegetal
Huevo
Crema
Harina
Levadura en polvo
Sal
Azúcar moreno
Harina
Canela
Nuez
Mantequilla

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de café streusel de shari — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Bate el azúcar blanco y la manteca vegetal. Batir los huevos, uno a la vez. Revuelva en mitad y mitad. En un recipiente aparte, tamice 1 1/2 tazas de harina, polvo de hornear y sal. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de crema y huevo.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, 2 cucharadas de harina, la canela y las nueces. Agregue la mantequilla derretida.
Extienda la mitad de la masa para pastel en el fondo del molde preparado. Espolvorea la mitad de la mezcla de streusel sobre la masa. Extienda la otra mitad de la masa sobre la mezcla de streusel y cubra con el resto de la mezcla de streusel.
Hornee en horno precalentado de 25 a 35 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Café sucedáneo soluble, ingrediente de receta de pastel de café streusel de shari — Wikimedia Commons · User:Zantastik · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 234 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Café sucedáneo soluble	409	12,3	3,4	80,9	0,1
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Café en grano o molido descafeinado	302	10,4	15,4	30,4	58,2
Café en polvo soluble	120	18,5	trazas	11	20,7
Café en polvo sin reconstituir	110	18,5	0,3	8	0
Café con leche	38	1,7	2,37	2,45	0
Café infusión	2	0,12	0,18	0	0
Café infusión descafeinado	2	0,12	0,18	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de café streusel de shari?

El tiempo total es de 1 h: 25 min de preparación y 35 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de café streusel de shari?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de café streusel de shari?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.