Receta de pastel de calabacín III
Receta de pastel de calabacín III lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 2 h 5 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Tamiz
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Huevo
- Azúcar blanca
- Aceite vegetal
- Harina
- Canela
- Sal
- Polvo de hornear
- Bicarbonato de sodio
- Piña
- Nuez
- Calabacín
- Vainilla
- Azúcar
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular.
- Tamiza la harina, la canela, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un trozo de papel encerado.
- En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que adquiera un color claro. Mezclar en aceite. Agregue los ingredientes tamizados a la mezcla de huevo y bata durante 2 minutos. Agregue la piña, las nueces picadas, la vainilla y el calabacín. Mezcle bien. Vierta la masa en el molde preparado.
- Hornee por 80 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar durante 30 minutos.
- Para hacer glaseado: en un tazón pequeño, combine el azúcar impalpable y la leche. Cuando el pastel se haya enfriado, vierta el glaseado sobre el pastel.
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Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 270 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Calabacín asado | 18 | 1,76 | 0,39 | 1,76 | 1,6 |
| Calabacín | 17 | 1,8 | 0,2 | 2 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de calabacín iii?
El tiempo total es de 2 h 5 min: 45 min de preparación y 1 h 20 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pastel de calabacín iii?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de calabacín iii?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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