Receta De Pastel De Ciruela
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Avellana Huevo Vainilla Azúcar Moreno Limón Polvo De Hornear Sal Ciruela Mantequilla Mantequilla Harina Sal Canela Limón Azúcar Blanca Harina Harina Canela Azúcar Blanca Leche Nuez Moscada
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Para hacer la masa: en un tazón grande combine 3 tazas de harina, 3/4 tazas de azúcar blanca, polvo de hornear y 1/8 de cucharadita de sal. Mezcle bien, luego corte 2/3 de taza de mantequilla o margarina con una batidora de repostería, hasta que los trozos tengan el tamaño de guisantes pequeños. Agregue los huevos, el extracto de vainilla, la leche y la ralladura de limón. Mezcle solo hasta que todos los ingredientes estén combinados. Deje que la masa descanse en el refrigerador.
Para hacer la cobertura de Streusel: En un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de harina, azúcar morena, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 de cucharadita de sal, nueces picadas y ralladura de limón. Trabaje con mantequilla o margarina con los dedos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Ponga a un lado.
Para hacer el relleno de frutas: Coloque las frutas sin hueso y rebanadas en un tazón grande. En un tazón pequeño, mezcle el resto del azúcar, la harina, la canela y la nuez moscada hasta que estén bien combinados. Vierta sobre la fruta y revuelva suavemente hasta que toda la fruta esté cubierta uniformemente.
Extienda la masa para pastel y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas. Recorte y acanale los bordes, luego vierta el relleno de frutas. Cubra uniformemente la fruta con la cobertura de streusel y hornee en horno precalentado durante 45 a 55 minutos. Sirva tibio o a temperatura ambiente.
Resultado:
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Sacha Abades Haba
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