Receta de pastel de durazno francés
Receta de pastel de durazno francés lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Reposo en frío
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Hornear
- Melocotón
- Vainilla
- Leche
- Crema agria
- Almendras
- Almidón de maíz
- Jugo de limón
Cómo se prepara, paso a paso
- Escurra los duraznos, reservando 2/3 de taza de almíbar. Mezcle la mezcla para pudín, la leche, la crema agria y el extracto de almendras durante 2 minutos, hasta que quede muy suave. Vierta el relleno en la base para pastel. Enfríe durante 10 minutos.
- Coloque las rebanadas de durazno en un bonito patrón sobre las natillas en la base de la tarta.
- En una cacerola pequeña, mezcle el jarabe de durazno reservado y la fécula de maíz. Llevar a ebullición y cocinar durante 2 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Vierta el glaseado sobre los duraznos. Enfriar hasta que cuaje. Atender.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de durazno francés?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 15 min de preparación y 5 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de durazno francés?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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