'Receta De Pastel De Frutas De Mamá'
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Huevo Grosellas Bicarbonato De Sodio Vainilla Manzana Pasas Goma De Mascar Canela Dátil Agua Nuez Mantequilla Cereza Especias Brandy Clavo Azúcar Blanca Harina
Instrucciones
Vierta agua hirviendo sobre las pasas y las grosellas hasta cubrir. Deje cocer al vapor durante 5 minutos, luego escurra. En un tazón muy grande, combine las grosellas, las pasas, las gotas de goma, las cerezas confitadas, los dátiles sin hueso, la jalea, las especias y el vino de brandy o el jugo de frutas. Revuelva para mezclar. Cubra y deje reposar toda la noche.
Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C). Engrase tres moldes para pan de 8x4 pulgadas.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agregue la vainilla.
Tamice la harina y el bicarbonato de sodio juntos.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de frutas a la mezcla cremosa. Vierta uniformemente en tres moldes para pan.
Hornee a 275 grados F (135 grados C) durante 2-1/4 a 3 horas o hasta que al insertar un palillo en el centro de los panes, éste salga limpio.
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