Receta de pastel de frutas de piña triturada

Name: Receta de pastel de frutas de piña triturada
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 10 h 45 min
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; huevo; harina; polvo para hornear; sal; almendra; pasas; cereza; fruta; piña

Preparación15 min

Cocción2 h 30 min

Total10 h 45 min

DificultadMedia

Ingredientes11

Pasos3

Receta de pastel de frutas de piña triturada lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 10 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Papel de hornear

Temperatura

150 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Harina
Polvo para hornear
Sal
Almendra
Pasas
Cereza
Fruta
Piña

Cómo se prepara, paso a paso

Cubra un molde de comida de ángel con papel pergamino y cepille con mantequilla derretida.
Crema de mantequilla o margarina, y luego agregue el azúcar. Batir los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el extracto. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue las pasas, las cerezas, la piña y la cáscara mixta. Cubra el tazón y déjelo reposar a temperatura ambiente, de 8 horas a toda la noche.
Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 2 1/2 horas con una fuente de agua caliente colocada en la rejilla más baja de su horno durante la cocción. Cepille el pastel tibio con un poco de mantequilla derretida.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 250 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Piña en almíbar	65	0,375	0,11	15,4	0,82
Piña enlatada en su jugo	49	0,3	trazas	11,8	0,8
Piña	49	0,5	trazas	11,5	1,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de frutas de piña triturada?

El tiempo total es de 10 h 45 min: 15 min de preparación y 2 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de frutas de piña triturada?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de frutas de piña triturada?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, papel de hornear.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.