Receta De Pastel De Naranja Y Arándanos
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Tiempo
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Ingredientes
Crema Hornear Naranja Arándano Agua Agua Jugo De Naranja Azúcar Blanca Sal Huevo Naranja
Instrucciones
Batir ligeramente las yemas de huevo. Combine las yemas, una taza de agua y 1/4 taza de azúcar en una cacerola. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mezcla se espese un poco. Retírelo del calor. Agregue la gelatina y revuelva hasta que se disuelva. Agregue 1/2 taza de agua, cáscara de naranja y jugo de naranja. Enfríe hasta que espese un poco.
Bate las claras de huevo y la sal hasta que esté espumoso. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Incorpora la gelatina espesa. Mezcle bien. Agregue 1 1/2 tazas de arándanos. Rellene con una cuchara la base para pastel. Enfríe hasta que esté firme.
Bate la crema batida hasta que se formen picos suaves. Cubra las porciones individuales con crema batida y los arándanos restantes.
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Efren Sautua Rebel
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