'Receta De Pollo Al Coñac De JL'
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Champiñones Pollo Brandy Ajo Aceite Vegetal Sal Romero Nata Para Montar Pimienta Negra
Instrucciones
Corte la pechuga de pollo en tiras de 1 pulgada. Sazone con ajo en polvo, pimienta negra, romero y sal sazonada. En una sartén pequeña dore las tiras de pollo en aceite caliente. Retire de la sartén y reserve.
Agregue los champiñones a la sartén y saltee de 3 a 4 minutos a fuego medio alto. Cuando los champiñones se vean ligeramente dorados, agregue la crema espesa y el coñac, MEZCLE CONSTANTEMENTE para que la crema no cuaje.
Reduzca la salsa hasta lograr la consistencia deseada. Agregue las tiras de pollo a la sartén, revolviendo para que se cubran con la salsa. Tape y cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
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