Receta de Tarta de Bombones, Café y Nata
Receta de Tarta de Bombones, Café y Nata lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Molde
- Varillas
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pastel
- Huevo
- Licor
- Aceite vegetal
- Mantequilla
- Azúcar moreno
- Pecan
- Vainilla
- Leche
- Queso crema
- Cobertura descongelada
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine ligeramente un molde de 9x13 pulgadas.
- Combine la mezcla para pastel, los huevos, el licor de café y el aceite en un tazón grande y mezcle a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos. Vierta en el molde preparado.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 25 minutos (puede variar). Listo cuando el pastel vuelve a estar al tacto o cuando al insertar un palillo en el centro, éste sale limpio. Ponga a un lado en una rejilla para enfriar.
- Para hacer bombones: combine la mantequilla y el azúcar moreno en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio o medio alto, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Vierta las nueces y retire del fuego. Revuelva, luego vierta inmediatamente los pralinés sobre el pastel. Enfríe el pastel en el refrigerador.
- Para hacer el glaseado: combine la mezcla para pudín, la leche, el queso crema y la cobertura batida no láctea, y bátalo con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado. Extender sobre el pastel. ¡Listo para servir!
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 196 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Bombón | 475 | 4,8 | 21,2 | 66 | 0,8 |
| Café sucedáneo soluble | 409 | 12,3 | 3,4 | 80,9 | 0,1 |
| Nata montada | 303 | 2,36 | 31,7 | 3,27 | 0 |
| Café en grano o molido descafeinado | 302 | 10,4 | 15,4 | 30,4 | 58,2 |
| Nata líquida para cocinar 18% de grasa | 201 | 2,51 | 20 | 3,4 | 0 |
| Café en polvo soluble | 120 | 18,5 | trazas | 11 | 20,7 |
| Café en polvo sin reconstituir | 110 | 18,5 | 0,3 | 8 | 0 |
| Café con leche | 38 | 1,7 | 2,37 | 2,45 | 0 |
| Café infusión | 2 | 0,12 | 0,18 | 0 | 0 |
| Café infusión descafeinado | 2 | 0,12 | 0,18 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tarta de bombones, café y nata?
El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de tarta de bombones, café y nata?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tarta de bombones, café y nata?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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