'Receta De Pollo Frito A La Antigua De Mamá'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 35 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 5 minutos
Ingredientes
Aceite Vegetal Ajo Jerez Pimienta Harina Pollo
Instrucciones
Ponga la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en una bolsa de papel marrón. Una por una, cubra las partes de pollo con la mezcla.
En una sartén grande, fría el pollo en 1 pulgada de aceite caliente hasta que se dore. Retira el pollo de la sartén y escurre el aceite.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén y cubre las piezas con jerez para cocinar. Tape la sartén y reduzca a fuego lento. Deja cocer a fuego lento durante 20 minutos. Atender.
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