Receta de pollo frito con parmesano al horno

Name: Receta de pollo frito con parmesano al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: ajo; mantequilla; pan; parmesano; perejil; sal; pimienta negra; pollo

Preparación15 min

Cocción1 h 15 min

Total1 h 30 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos3

Receta de pollo frito con parmesano al horno lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Ajo
Mantequilla
Pan
Parmesano
Perejil
Sal
Pimienta negra
Pollo

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un plato o tazón de vidrio poco profundo, combine el ajo machacado con la mantequilla o margarina derretida. En otro tazón pequeño, mezcle el pan rallado, el queso, el perejil, la sal y la pimienta. Sumerja los trozos de pollo en la mantequilla de ajo y luego en la mezcla de migas para cubrirlos.
Coloque los trozos de pollo rebozados en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Rocíe con la mantequilla de ajo restante y hornee sin tapar en el horno precalentado durante 1 a 1 1/4 horas, o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 165 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Ajo frito	101	7,7	0,59	16	1,55

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo frito con parmesano al horno?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 15 min de preparación y 1 h 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo frito con parmesano al horno?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo frito con parmesano al horno?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.