Receta de pollo premio misterioso

Name: Receta de pollo premio misterioso
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: semilla; harina; pimienta negra; pollo; oliva; crema agria; pollo; champiñones

Preparación35 min

Cocción1 h

Total1 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos6

Receta de pollo premio misterioso lleva 8 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Licuadora
Procesador de alimentos

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Semilla
Harina
Pimienta negra
Pollo
Oliva
Crema agria
Pollo
Champiñones

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de pollo premio misterioso — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

'Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque las semillas de girasol y aproximadamente 1/4 taza de harina en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcle hasta que algunas de las semillas estén completamente pulverizadas en harina, pero algunas de las piezas aún sean lo suficientemente grandes para ser crujientes. Vierta esta mezcla en un plato o tazón poco profundo y agregue los 3/4 de taza de harina restantes y la pimienta negra molida. Mezcle.
Drene el pollo en la mezcla de harina. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue el pollo cubierto y dore durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado. (Nota: no está cocinando el pollo con este paso, solo crujiendo la harina y sellando los jugos para que el pollo se mantenga tierno mientras se cocina). Coloque los trozos de pollo dorados en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la crema agria, la crema de pollo y la crema de champiñones. Vierta esta mezcla sobre el pollo, asegurándose de que quede debajo y alrededor de todas las piezas de pollo. Cubra con la mezcla de semillas de girasol restante.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo premio misterioso?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 35 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pollo premio misterioso?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo premio misterioso?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, licuadora, procesador de alimentos.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.