Receta de quiche de pollo con crema agria

Name: Receta de quiche de pollo con crema agria
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pastel; aceituna; cebolla; pimiento; harina; pollo; sal; nuez moscada; pimienta negra; queso cheddar; queso suizo; huevo; leche; crema agria

Preparación20 min

Cocción1 h

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos4

Receta de quiche de pollo con crema agria lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla
Molde

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pastel
Aceituna
Cebolla
Pimiento
Harina
Pollo
Sal
Nuez moscada
Pimienta negra
Queso cheddar
Queso suizo
Huevo
Leche
Crema agria

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con la masa para pastel descongelada. Manténgalo en el refrigerador hasta que esté listo para llenar.
En una sartén mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento verde. Cocine tres minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue la harina y cocine por dos minutos, revolviendo frecuentemente. Agregue el pollo, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Esparza esta mezcla sobre el fondo de la base de pastel sin hornear y cubra con Cheddar y queso suizo.
Combine los huevos, la leche y la crema agria, mezcle hasta que quede suave. Vierta sobre la mezcla de pollo.
Hornee en horno precalentado durante 20 minutos. Reduzca la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornee de 30 a 35 minutos hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 267 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Crema pastelera	158	4,9	5,37	22,3	0,3
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de quiche de pollo con crema agria?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de quiche de pollo con crema agria?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de quiche de pollo con crema agria?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.