Receta de rebanadas de pastel de manzana
Receta de rebanadas de pastel de manzana lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Azúcar blanca
- Huevo
- Leche
- Sal
- Manteca vegetal
- Huevo
- Manzana
- Azúcar blanca
- Canela
- Azúcar
- Sal
- Vainilla
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, 2 cucharadas de azúcar y la sal. Corta la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Combine las yemas de huevo y 1/2 taza de leche, revuelva en la mezcla de harina.
- En una superficie ligeramente enharinada, extienda la mitad de la masa al tamaño de la fuente preparada. Cubrir el interior del molde con la masa. Extienda la masa con una capa ligera de clara de huevo. Rellenar con rodajas de manzana y espolvorear azúcar y canela por encima. Extienda la masa restante y colóquela encima de las manzanas. Cepille con una capa ligera de clara de huevo.
- Hornee durante 35 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que la corteza esté dorada. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar glas, la sal, la vainilla y la leche hasta que quede suave. Rocíe sobre las barras enfriadas, córtelas en cuadrados.
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Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 327 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de rebanadas de pastel de manzana?
El tiempo total es de 1 h 25 min: 45 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de rebanadas de pastel de manzana?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de rebanadas de pastel de manzana?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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