Receta de Salteado de Verduras y Pasta

Name: Receta de Salteado de Verduras y Pasta
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; cebolla; pimiento; pimiento; zanahoria; cebolla verde; ajo; maíz; champiñones; perejil; ajo; pimienta; parmesano; pasta

Preparación35 min

Cocción2 min

Total37 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos2

Receta de Salteado de Verduras y Pasta lleva 14 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 37 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Cebolla
Pimiento
Pimiento
Zanahoria
Cebolla verde
Ajo
Maíz
Champiñones
Perejil
Ajo
Pimienta
Parmesano
Pasta

Pasta de sésamo, uno de los ingredientes de receta de salteado de verduras y pasta — Wikimedia Commons · Miansari66 · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande. Agregue la cebolla, los pimientos y la zanahoria y saltee hasta que la cebolla esté dorada. Agregue las cebolletas y el ajo picado y saltee durante 2 minutos. Agregue los elotes tiernos, los champiñones y los condimentos y caliente bien.
Mezcle la pasta cocida con las verduras y cubra con queso parmesano, si lo desea.

Pasta alimenticia cruda, ingrediente de receta de salteado de verduras y pasta — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 289 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pasta de sésamo	591	18,2	58	0,9	7,9
Pasta alimenticia con huevo cruda	373	13,5	4,18	69,2	2,8
Pasta alimenticia cruda	352	12,5	1,45	70,9	5
Pasta alimenticia integral cruda	346	13,4	2,5	66,2	11,5
Pasta alimenticia con vegetales cruda	339	12	2	67	6
Pasta de fruta	257	1	0	62,2	3,2
Pasta alimenticia con huevo hervida	125	4,7	1,49	22,9	1
Pasta alimenticia integral hervida	121	4,7	0,9	23,2	4
Pasta alimenticia rellena con carne hervida	100	4,7	3,37	12,7	1,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salteado de verduras y pasta?

El tiempo total es de 37 min: 35 min de preparación y 2 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de salteado de verduras y pasta?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salteado de verduras y pasta?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.