Receta de galletas dobles de chocolate y menta

Name: Receta de galletas dobles de chocolate y menta
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; huevo; vainilla; pimienta; harina; cacao en polvo; bicarbonato de sodio; sal; chocolate

Preparación25 min

Cocción8 min

Total33 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Receta de galletas dobles de chocolate y menta lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 33 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Vainilla
Pimienta
Harina
Cacao en polvo
Bicarbonato de sodio
Sal
Chocolate

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Crema, mantequilla, azúcar y huevos. Mezcle los ingredientes restantes. Mezcle bien.
Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear galletas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 8-9 minutos. Las galletas estarán blandas. Enfríe aproximadamente 1 minuto en una bandeja para hornear galletas y luego retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Variación de la receta: para un sabor diferente, omita el extracto de menta y use un total de 2 cucharaditas de vainilla. También sustituya las chispas de chocolate por chispas con sabor a mantequilla de maní.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 530 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas dobles de chocolate y menta?

El tiempo total es de 33 min: 25 min de preparación y 8 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de galletas dobles de chocolate y menta?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas dobles de chocolate y menta?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.