Pastel de Crema de Coco I

Name: Pastel de Crema de Coco I
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 8 h 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: bizcocho; huevo; aceite vegetal; agua; coco; coco; leche; nata; azúcar blanca; coco

Preparación15 min

Cocción35 min

Total8 h 50 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Pastel de Crema de Coco I lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 8 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Bizcocho
Huevo
Aceite vegetal
Agua
Coco
Coco
Leche
Nata
Azúcar blanca
Coco

Crema de cacahuete, uno de los ingredientes de pastel de crema de coco i — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla la mezcla para pastel, los huevos, el aceite, el agua y el saborizante de coco. Batir durante 2 minutos y verter en un molde de 9x13 pulgadas. Hornee por 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.
En un tazón mediano, combine la crema de coco con la leche condensada azucarada y revuelva hasta que quede suave. Cuando el pastel salga del horno, hágale agujeros en filas uniformes con un tenedor grande o palillos. Vierta la mezcla de leche, permitiendo que se empape en el pastel. Refrigere por varias horas o toda la noche.
En un tazón grande, bata la crema hasta que se formen picos suaves. Agregue azúcar y continúe batiendo hasta que esté firme. Extender sobre el pastel enfriado. Espolvorea la parte superior con coco rallado.

Coco desecado, ingrediente de pastel de crema de coco i — Wikimedia Commons · The original uploader was Benjaminong at English Wikipedia. Later versions were uploaded by Ravedave at en.wikipedia. · CC BY-SA 2.5

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 373 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Coco desecado	586	6,2	58	11,8	17
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Coco fresco	371	3,3	33,5	15,2	9
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Crema pastelera	158	4,9	5,37	22,3	0,3
Crema de vainilla y mousse de chocolate	131	4	6,5	22,5	trazas
Crema de coco	124	2,9	3,5	19,1	0,01

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pastel de crema de coco i?

El tiempo total es de 8 h 50 min: 15 min de preparación y 35 min de cocinado.

¿Es difícil preparar pastel de crema de coco i?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer pastel de crema de coco i?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.