Receta de sopa de patata roja

Name: Receta de sopa de patata roja
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; cebolla; caldo de pollo; margarina; apio; ajo; pimienta negra; cebolla; sal; leche

Preparación30 min

Cocción15 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes10

Pasos2

Receta de sopa de patata roja lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Cebolla
Caldo de pollo
Margarina
Apio
Ajo
Pimienta negra
Cebolla
Sal
Leche

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de patata roja — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola grande a fuego alto, combine las papas, la cebolla, el caldo, la mantequilla o la margarina, la semilla de apio, el ajo en polvo, la pimienta negra molida, la cebolla en polvo y la sal para sazonar.
Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a medio bajo. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Agregue la leche, caliente y sirva.

Patata prefrita congelada, ingrediente de receta de sopa de patata roja — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 212 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de patata roja?

El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa de patata roja?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de patata roja?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.