Receta De Sopa De Tomate De Jardín
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Cebolla Albahaca Champiñones Pimienta Tomillo Aceite Vegetal Sal Tomate Calabacín Laurel
Instrucciones
En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré de tomates enteros hasta que quede suave.
En una olla grande a fuego medio, cocine los calabacines, las cebollas y los champiñones en aceite hasta que estén tiernos. Vierta el puré de tomates. Sazone con sal, hojas de laurel, tomillo, albahaca y pimienta blanca. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire las hojas de laurel antes de servir.
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