Receta de tiras de pollo con piña

Name: Receta de tiras de pollo con piña
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: jugo de manzana; azúcar moreno; salsa de soya; pollo; brocheta

Preparación30 min

Cocción10 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes5

Pasos4

Receta de tiras de pollo con piña lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y parrilla y reposo en frío.

🧾 Pocos ingredientes 🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Jugo de manzana
Azúcar moreno
Salsa de soya
Pollo
Brocheta

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de tiras de pollo con piña — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle el jugo de piña, el azúcar moreno y la salsa de soya. Retire del fuego justo antes de que la mezcla hierva.
Coloque las tiras de pollo en un tazón mediano. Cubra con la marinada de piña y refrigere por al menos 30 minutos.
Precaliente la parrilla a fuego medio. Ensarta el pollo a lo largo en brochetas de madera.
Aceita ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa las tiras de pollo durante 5 minutos por lado o hasta que los jugos salgan claros. Se cocinan rápidamente, así que vigílelos de cerca.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de tiras de pollo con piña?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 30 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de tiras de pollo con piña?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de tiras de pollo con piña?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.