Receta Pasta al Mediterraneo

Name: Receta Pasta al Mediterraneo
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: atún; pasta; aceitunas; piñones; ajo; perejil; albahaca; zumo de limón; aceitunas; queso

Preparación15 min

Cocción12 min

Total27 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta Pasta al Mediterraneo lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 27 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Atún
Pasta
Aceitunas
Piñones
Ajo
Perejil
Albahaca
Zumo de limón
Aceitunas
Queso

Pasta de sésamo, uno de los ingredientes de receta pasta al mediterraneo — Wikimedia Commons · Miansari66 · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté lista.
Mientras tanto, mezcle el atún, las aceitunas, los piñones, el ajo, el perejil, la albahaca y el queso feta desmenuzado.
Escurra la pasta. Si lo sirve frío, enjuague con agua fría hasta que se enfríe. En un tazón grande, mezcle la pasta con jugo de limón y aceite de oliva. Agregue la mezcla de atún. Sirva caliente o enfríe durante aproximadamente 1 hora antes de servir.

Pasta alimenticia cruda, ingrediente de receta pasta al mediterraneo — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 289 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pasta de sésamo	591	18,2	58	0,9	7,9
Pasta alimenticia con huevo cruda	373	13,5	4,18	69,2	2,8
Pasta alimenticia cruda	352	12,5	1,45	70,9	5
Pasta alimenticia integral cruda	346	13,4	2,5	66,2	11,5
Pasta alimenticia con vegetales cruda	339	12	2	67	6
Pasta de fruta	257	1	0	62,2	3,2
Pasta alimenticia con huevo hervida	125	4,7	1,49	22,9	1
Pasta alimenticia integral hervida	121	4,7	0,9	23,2	4
Pasta alimenticia rellena con carne hervida	100	4,7	3,37	12,7	1,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta pasta al mediterraneo?

El tiempo total es de 27 min: 15 min de preparación y 12 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta pasta al mediterraneo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta pasta al mediterraneo?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.