Sopa de Patata al Horno V

Name: Sopa de Patata al Horno V
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: papa; mantequilla; harina; leche; sal; pimienta negra; tocino; cebolla verde; queso cheddar; crema agria

Preparación15 min

Cocción1 h

Total1 h 15 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos2

Sopa de Patata al Horno V lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora y microondas.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Batidora
Microondas

Lo que vas a necesitar

Olla
Microondas

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Papa
Mantequilla
Harina
Leche
Sal
Pimienta negra
Tocino
Cebolla verde
Queso cheddar
Crema agria

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de sopa de patata al horno v — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Pinche las papas con un tenedor y cocine en el microondas, 3 o 4 a la vez, y saque la pulpa (mientras se cocinan las demás).
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la harina y cocine alrededor de un minuto. Batir la leche, poco a poco, revolviendo constantemente hasta que espese. Agregue las papas, la sal, la pimienta, 1/3 taza de trocitos de tocino, 2 cucharadas de cebollas verdes y la mayor parte del queso. Cocine hasta que esté completamente caliente. Agregue la crema agria y caliente. Sirva cubierto con el resto del tocino, la cebolla y el queso.

Patata prefrita congelada, ingrediente de sopa de patata al horno v — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 212 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sopa de patata al horno v?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 15 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar sopa de patata al horno v?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer sopa de patata al horno v?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla, microondas.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.