Receta de Sopa de Zanahoria ''a la Louise
Receta de Sopa de Zanahoria ''a la Louise lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Margarina
- Cebolla
- Ajo
- Zanahoria
- Pollo
- Eneldo
- Mejorana
- Tomillo
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra
- Maicena
- Nata para montar
Cómo se prepara, paso a paso
- En un horno holandés grande, caliente la margarina, agregue la cebolla y el ajo, y saltee hasta que estén dorados.
- Vierta el caldo de pollo y agregue las zanahorias. Luego agregue el eneldo, la mejorana, el tomillo, el perejil y sal y pimienta al gusto. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento hasta que las zanahorias tengan la ternura deseada.
- Mezcle la maicena con una pequeña cantidad de agua fría para disolver. Agregue la maicena diluida y revuelva bien. Añadir la nata y dejar cocer a fuego lento otros 15 minutos (no hervir). ¡Buen provecho!
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 229 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sopa de sobre maravilla | 332 | 12,6 | 3,24 | 62 | 2,2 |
| Sopa de sobre sin reconstituir | 320 | 11 | 4,34 | 58,2 | 2,2 |
| Zanahoria cruda | 34 | 0,8 | 0,3 | 7 | 2,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de zanahoria ''a la louise?
El tiempo total es de 1 h 5 min: 20 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de sopa de zanahoria ''a la louise?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa de zanahoria ''a la louise?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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