Tortitas De Patata I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Patata Huevo Sal Aceite Vegetal Cebolla Harina Pimienta Negra
Instrucciones
Ralla finamente las papas con la cebolla en un tazón grande. Escurra el exceso de líquido.
Mezcle el huevo, la sal y la pimienta negra. Agregue suficiente harina para que la mezcla se espese, alrededor de 2 a 4 cucharadas en total.
Encienda el horno a temperatura baja, aproximadamente 200 grados F (95 grados C).
Caliente 1/4 de pulgada de aceite en el fondo de una sartén pesada a fuego medio. calor alto. Coloque dos o tres montículos de 1/4 de taza en aceite caliente y aplánelos para hacer panqueques de 1/2 pulgada de grosor. Freír, volteando una vez, hasta que estén doradas. Transfiera a platos forrados con toallas de papel para escurrir y mantenga caliente en el horno bajo hasta el momento de servir. Repita hasta usar toda la mezcla de papas.
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