Calorías y valor nutricional de Sal yodada
🧂 Salsas y condimentosSal yodada aporta 0 kcal por cada 100 gramos de porción comestible (0 kJ), una densidad calórica muy bajo comparada con la media de 219 kcal de los 952 alimentos recogidos en esta base de datos. Está compuesto en un trazas % por agua, un contenido bajo que concentra el resto de nutrientes. Dentro del conjunto, supera en energía al 0 % de los alimentos analizados.
Destaca por su contenido en yodo (400 % del valor de referencia diario) y magnesio (77 % del valor de referencia diario).
Qué supone una ración de Sal yodada
Los 100 gramos de las tablas rara vez coinciden con lo que uno se sirve. Para salsas y condimentos, una ración habitual ronda los 15 g (una cucharada). Con esa cantidad:
Esas 0 kcal equivalen al 0 % de una dieta de referencia de 2.000 kcal diarias. Si quieres afinar con tu cantidad exacta, usa la calculadora de más arriba.
Cómo se sitúa entre salsas y condimentos
Comparar un alimento con la media general dice poco: lo interesante es cómo queda frente a los de su propia familia. Estos son los nutrientes en los que sal yodada destaca dentro de salsas y condimentos:
| Nutriente | En 100 g | Media de la categoría | Puesto | % VRN |
|---|---|---|---|---|
| Yodo | 600µg | 29,42µg | 1.º de 34 | 400 % |
| Magnesio | 290mg | 84,52mg | 4.º de 52 | 77 % |
Para cubrir el valor de referencia diario de yodo haría falta tomar unos 25 g de sal yodada.
Sodio y sal
Los 38.850 mg de sodio por 100 g equivalen a 97,13 g de sal, aplicando la equivalencia oficial (sal = sodio × 2,5). La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 5 g de sal al día en un adulto, así que 100 g de sal yodada suponen el 1943 % de ese tope. Es una cantidad considerable: conviene tenerlo en cuenta si controlas la sal.
¿Cuánto aporta tu ración?
Introduce los gramos que vas a comer y recalculamos los valores al instante.
Composición nutricional de Sal yodada
Valores por 100 g de porción comestible. El porcentaje se refiere a los valores de referencia de nutrientes para un adulto medio del Reglamento (UE) 1169/2011.
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Energía | 0kcal | 0 % |
| Energía | 0kJ | |
| Grasas | 0g | |
| de las cuales saturadas | 0g | |
| Hidratos de carbono | 0g | |
| Fibra alimentaria | 0g | |
| Proteínas | 0g | |
| Agua | trazas | |
| Alcohol (etanol) | 0g |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas | 0g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0g | |
| Grasas trans | n.d. | |
| Colesterol | 0mg | |
| Ácido oleico (18:1 n-9) | n.d. | |
| Ácido linoleico (18:2) | n.d. | |
| Ácido linolénico (18:3) | n.d. | |
| Ácido palmítico (16:0) | n.d. | |
| Ácido esteárico (18:0) | n.d. | |
| Ácido mirístico (14:0) | n.d. | |
| Ácido láurico (12:0) | n.d. | |
| Ácido araquidónico (20:4) | n.d. | |
| EPA (20:5 n-3) | n.d. | |
| DHA (22:6 n-3) | n.d. |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0µg | |
| Vitamina D | 0µg | |
| Vitamina E | 0mg | |
| Vitamina C | 0mg | |
| Tiamina (B1) | 0mg | |
| Riboflavina (B2) | 0mg | |
| Niacina (B3) | 0mg | |
| Vitamina B6 | 0mg | |
| Folatos (B9) | 0µg | |
| Vitamina B12 | 0µg |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 29mg | 4 % |
| Hierro | 0,2mg | 1 % |
| Magnesio | 290mg | 77 % |
| Fósforo | 8mg | 1 % |
| Potasio | trazas | |
| Sodio | 38.850mg | 1943 % |
| Zinc | n.d. | |
| Yodo | 600µg | 400 % |
| Selenio | 0,1µg | 0 % |
n.d. = dato no disponible en la fuente. trazas = presente en cantidad detectable pero no cuantificable. Datos de composición procedentes de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Consulta nuestra metodología.
Preguntas frecuentes sobre Sal yodada
¿Cuántas calorías tiene 100 g de sal yodada?
100 gramos de porción comestible de sal yodada aportan 0 kcal, lo que equivale a 0 kJ. Una ración de 150 g supone unas 0 kcal.
¿Engorda comer sal yodada?
Ningún alimento engorda por sí solo: lo que cuenta es el balance calórico del conjunto de la dieta. Dicho esto, sal yodada tiene una densidad calórica muy bajo (0 kcal por 100 g) frente a la media de 219 kcal de los 952 alimentos de esta base de datos, y supera al 0 % de ellos.
¿Qué vitaminas y minerales aporta 100 g de sal yodada?
Destaca su aporte de yodo (400 % del valor de referencia), magnesio (77 % del valor de referencia). Se considera que un alimento es «fuente de» un nutriente cuando cubre al menos el 15 % del valor de referencia diario en 100 g.
¿Cuánta proteína tiene 100 g de sal yodada?
Contiene 0 g de proteínas por cada 100 g, es decir, un 0 % del valor de referencia diario, que es de 50 g.
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