Calorías y valor nutricional de Pan de leche
🌾 Cereales y derivadosPan de leche aporta 414 kcal por cada 100 gramos de porción comestible (1.732,8 kJ), una densidad calórica muy alto comparada con la media de 219 kcal de los 952 alimentos recogidos en esta base de datos. Está compuesto en un 18 % por agua. Dentro del conjunto, supera en energía al 87 % de los alimentos analizados.
Destaca por su contenido en calcio (16 % del valor de referencia diario).
De dónde vienen las calorías de Pan de leche
No todas las calorías proceden del mismo sitio. Aplicando los factores de conversión del Reglamento (UE) 1169/2011 —9 kcal por gramo de grasa, 4 por gramo de hidratos y de proteína, 2 por gramo de fibra y 7 por gramo de alcohol—, la energía de pan de leche se reparte así:
El grueso de la energía viene de los hidratos de carbono, que suponen el 50 % del total.
Qué supone una ración de Pan de leche
Los 100 gramos de las tablas rara vez coinciden con lo que uno se sirve. Para cereales y derivados, una ración habitual ronda los 70 g (una ración en crudo). Con esa cantidad:
Esas 290 kcal equivalen al 14 % de una dieta de referencia de 2.000 kcal diarias. Si quieres afinar con tu cantidad exacta, usa la calculadora de más arriba.
Cómo se sitúa entre cereales y derivados
Comparar un alimento con la media general dice poco: lo interesante es cómo queda frente a los de su propia familia. Estos son los nutrientes en los que pan de leche destaca dentro de cereales y derivados:
| Nutriente | En 100 g | Media de la categoría | Puesto | % VRN |
|---|---|---|---|---|
| Proteínas | 10g | 8,74g | 36.º de 111 | 20 % |
| Calcio | 128mg | 69,88mg | 12.º de 109 | 16 % |
Para cubrir el valor de referencia diario de proteínas haría falta tomar unos 500 g de pan de leche, bastante más de lo que se come de una sentada: conviene verlo como un aporte parcial dentro de una dieta variada.
Sodio y sal
Los 174 mg de sodio por 100 g equivalen a 0,44 g de sal, aplicando la equivalencia oficial (sal = sodio × 2,5). La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 5 g de sal al día en un adulto, así que 100 g de pan de leche suponen el 9 % de ese tope.
¿Cuánto aporta tu ración?
Introduce los gramos que vas a comer y recalculamos los valores al instante.
Composición nutricional de Pan de leche
Valores por 100 g de porción comestible. El porcentaje se refiere a los valores de referencia de nutrientes para un adulto medio del Reglamento (UE) 1169/2011.
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Energía | 414kcal | 21 % |
| Energía | 1.732,8kJ | 21 % |
| Grasas | 18,3g | 26 % |
| de las cuales saturadas | 4,4g | 22 % |
| Hidratos de carbono | 52,1g | 20 % |
| Fibra alimentaria | 2,3g | 9 % |
| Proteínas | 10g | 20 % |
| Agua | 18g | |
| Alcohol (etanol) | 0g |
| Componente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 128mg | 16 % |
| Hierro | n.d. | |
| Magnesio | n.d. | |
| Fósforo | n.d. | |
| Potasio | n.d. | |
| Sodio | 174mg | 9 % |
| Zinc | n.d. | |
| Yodo | n.d. | |
| Selenio | n.d. |
n.d. = dato no disponible en la fuente. trazas = presente en cantidad detectable pero no cuantificable. Datos de composición procedentes de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Consulta nuestra metodología.
Preguntas frecuentes sobre Pan de leche
¿Cuántas calorías tiene 100 g de pan de leche?
100 gramos de porción comestible de pan de leche aportan 414 kcal, lo que equivale a 1.732,8 kJ. Una ración de 150 g supone unas 621 kcal.
¿Engorda comer pan de leche?
Ningún alimento engorda por sí solo: lo que cuenta es el balance calórico del conjunto de la dieta. Dicho esto, pan de leche tiene una densidad calórica muy alto (414 kcal por 100 g) frente a la media de 219 kcal de los 952 alimentos de esta base de datos, y supera al 87 % de ellos.
¿Qué vitaminas y minerales aporta 100 g de pan de leche?
Destaca su aporte de calcio (16 % del valor de referencia). Se considera que un alimento es «fuente de» un nutriente cuando cubre al menos el 15 % del valor de referencia diario en 100 g.
¿Cuánta proteína tiene 100 g de pan de leche?
Contiene 10 g de proteínas por cada 100 g, es decir, un 20 % del valor de referencia diario, que es de 50 g.
Compara Pan de leche con otros alimentos
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