Receta de pollo de cocción lenta con salsa de vino y champiñones

Name: Receta de pollo de cocción lenta con salsa de vino y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: champiñón; cebolla; perejil; vino blanco; ajo; leche; champiñón; pimienta; pollo

Preparación10 min

Cocción6 h

Total6 h 10 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos2

Receta de pollo de cocción lenta con salsa de vino y champiñones lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 6 h 10 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Champiñón
Cebolla
Perejil
Vino blanco
Ajo
Leche
Champiñón
Pimienta
Pollo

Piñon, uno de los ingredientes de receta de pollo de cocción lenta con salsa de vino y champiñones — Wikimedia Commons · Bsea · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla de cocción lenta, mezcle la sopa, la cebolla, el perejil, el vino, el ajo en polvo, la leche y los champiñones. Condimentar con sal y pimienta. Coloque el pollo en la olla de cocción lenta, cubriéndolo con la mezcla de sopa.
Cocine en la configuración baja durante 5 a 6 horas, o en la configuración alta durante 3 a 4 horas.

Salsa al roquefort, ingrediente de receta de pollo de cocción lenta con salsa de vino y champiñones — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 345 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piñon	680	14	62,6	4	1,9
Piñón crudo con cáscara	679	14	68,6	3,9	8,5
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo de cocción lenta con salsa de vino y champiñones?

El tiempo total es de 6 h 10 min: 10 min de preparación y 6 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo de cocción lenta con salsa de vino y champiñones?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo de cocción lenta con salsa de vino y champiñones?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.