Bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados
Bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y parrilla y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Parrilla
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pan
- Aceituna
- Pimiento rojo
- Ajo
- Tomate
- Albahaca
- Cebolla
- Vinagre
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Precaliente el asador de su horno.
- Corte la hogaza de pan en porciones de 1 pulgada de grosor. Cepille cada rebanada por un lado con aceite de oliva. Ase, con el lado del aceite hacia arriba, hasta que esté apenas dorado. Retire de la asadera y enfríe.
- En un tazón mediano, mezcle el pimiento asado, el ajo, el tomate, la albahaca y la cebolla. Espolvorea la mezcla uniformemente en cada porción de pan tostado. Rocíe con vinagre balsámico. Servir inmediatamente.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 26 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pimiento morrón en conserva | 30 | 1,19 | 0,4 | 5,2 | 1,5 |
| Pimiento rojo crudo | 29 | 1,3 | 0,6 | 4,5 | 1,8 |
| Pimiento frito | 20 | 0,88 | 0,2 | 3,63 | 1,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados?
El tiempo total es de 15 min: 5 min de preparación y 5 min de cocinado.
¿Es difícil preparar bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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