Bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados

Name: Bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pan; aceituna; pimiento rojo; ajo; tomate; albahaca; cebolla; vinagre

Preparación5 min

Cocción5 min

Total15 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y parrilla y reposo en frío.

⏱️ Rápida

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pan
Aceituna
Pimiento rojo
Ajo
Tomate
Albahaca
Cebolla
Vinagre

Pimiento rojo crudo, uno de los ingredientes de bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

'Precaliente el asador de su horno.
Corte la hogaza de pan en porciones de 1 pulgada de grosor. Cepille cada rebanada por un lado con aceite de oliva. Ase, con el lado del aceite hacia arriba, hasta que esté apenas dorado. Retire de la asadera y enfríe.
En un tazón mediano, mezcle el pimiento asado, el ajo, el tomate, la albahaca y la cebolla. Espolvorea la mezcla uniformemente en cada porción de pan tostado. Rocíe con vinagre balsámico. Servir inmediatamente.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 26 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pimiento morrón en conserva	30	1,19	0,4	5,2	1,5
Pimiento rojo crudo	29	1,3	0,6	4,5	1,8
Pimiento frito	20	0,88	0,2	3,63	1,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados?

El tiempo total es de 15 min: 5 min de preparación y 5 min de cocinado.

¿Es difícil preparar bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer bruschetta con receta de pimientos rojos dulces asados?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.