Nueva Receta De Ensalada De Patata Roja
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 35 min
Ingredientes
Sal Huevo Cebolla Verde Vinagre Apio Mayonesa Patata Leche
Instrucciones
Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas rojas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir, enfriar y picar en cubos de 1 pulgada. Coloque en un tazón mediano.
Coloque los huevos en una cacerola mediana y cubra con agua fría. Lleve el agua a ebullición e inmediatamente retírela del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y corte en dados.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la leche, el vinagre blanco destilado, las cebollas verdes, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla sobre las papas y mezcle con los huevos y el apio. Cubra y enfríe en el refrigerador aproximadamente 2 horas antes de servir.
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Gadiel Gurgui Malgor
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