Pasta E Fagioli A La Chez Ivano Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de elaboración: 2 horas Tiempo de cocinado: 3 horas
Ingredientes
Pasta Tomate Aceituna Pimienta Negra Orégano Tomillo Ajo Frijol Perejil Albahaca Tomate Carne Molida Cebolla Carne De Res
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, cocine la carne hasta que ya no esté rosada. Escurrir y reservar.
En la misma olla, calentar el aceite de oliva. Cocine la cebolla, el apio, el ajo y la pimienta negra hasta que las verduras estén tiernas, 10 minutos. Agregue el caldo de res, los tomates triturados y la pasta de tomate. Sazone con tomillo, albahaca, orégano y perejil. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. (En este punto, puede poner la olla en un quemador trasero para mantener el calor y continuar con los siguientes pasos aproximadamente 1 hora antes de servir, si lo desea).
Agregue la carne y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos. Agregue los frijoles y caliente, de 10 a 15 minutos.
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Asad Tranque Manotas
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